STREET FOOD

Heutzutage wollen Kund*innen gutes, unkompliziertes Essen, es muss gesund sein und es muss schnell gehen. PASTA MANIFATTURA bedient sich daher des Street Food-Konzepts: unser Konzept ist dem hektischen Alltag der Kund*innen angepasst. In unserer PASTA BAR wird die Pasta vor den Augen der Kund*innen täglich frisch zubereitet, gekocht und angerichtet - und das ohne lange Wartezeit.
Unser Street Food zeichnet sich durch besonders hohe Qualität der Produkte und deren traditionelle Verarbeitung aus.
Unsere Saucen bestehen zu 100% aus Produkten biologischer Landwirtschaft - direkt aus Italien. Wir bieten unseren Kund*innen schmackhafte Speisen, die keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker enthalten. Außerdem verpacken wir alle unsere Produkte so umweltfreundlich wie möglich, weil es uns wichtig ist, unseren Planeten zu schonen.
PASTA MANIFATTURA wurde mit der Philosophie gegründet, dass Schnelligkeit keine Qualitätsminderung des Produkts bedeuten muss - und das versuchen wir täglich zu beweisen.

PIATTI PRONTI
In der Vitrine unserer Pasta Bar sind unsere Piatti Pronti zu finden. Das sind Pastagerichte, die die Kund*innen mit nach Hause nehmen können. Diese Pasta kann sowohl aufgewärmt wie auch kalt, als Pasta Fredda, genossen werden. Unsere Piatti Pronti werden täglich von Hand produziert und zubereitet. Die Pesti und Sughi kommen direkt aus Italien und stammen alle aus biologischer Landwirtschaft. Wir sind überzeugt, dass man die Authentizität und Qualität unserer Produkte schmeckt. Unsere Rezeptur bleibt also ganz simpel - unser Sugo al Pomodoro besteht beispielsweise nur aus Tomaten und Basilikum.
Unsere Pasta Ripiena, also unsere gefüllte Pasta, wird mit der Hand geschlossen.
Die Füllungen werden alle mit italienischen Rohstoffen bester Qualität hergestellt: Ricotta, Grana Padano, Schinken, Büffelmozzarella und Trüffel. In der Füllung benutzen wir keine Verdickungsmittel oder Geschmacksverstärker.